Brouwerij: De koninck
Biersoort: Speciaal, kruidig
In de Stadsbrouwerij experimenteren ze erop los, met zotte testbrouwsels tot gevolg. Die worden eenmalig gebrouwen en zijn tijdelijk verkrijgbaar. Maar Lost in Spice, het vierde testbrouwsel, zat er echt ‘boenk’ op. Omdat het zo rap zo geliefd werd, brengen ze het permanent op de markt, naast het Bolleke, Triple d’Anvers en Wild Jo.
Hoe het begon? De brouwmeester Sven was totaal Lost in Spice toen hij geen hop, maar kruiden in de hop gun stak. En zo maakte dry hopping meteen plaats voor dry spicing met gember en kardemom. In de brouwketel werden ook sinaasappelschil, koriander en citroen toegevoegd. Resultaat: een fris, blond en kruidig bier van 5,2% alcohol met fruitige citrustoetsen en een pittige nasmaak. Lost in Spice laat de zon schijnen het ganse jaar door!
alcohol 5,2%
