Brouwerij: Van Steenberge
De derde ‘Brewmasters Edition’ van Gulden Draak is tegenwoordig zo ‘hot’ dat de brouwerij Van Steenberge twee maand voor de voorziene datum al door de voorraad zit.
Onze brouwmeester Jef Versele, 6de generatie brouwer, ontwikkelde deze exclusieve Gulden Draak Brewmasters Edition’ ter ere van zijn Grootvader Jozef Versele. Zijn groot respect voor de traditie van Ambachtelijke speciaalbieren was voor Jef Versele een inspiratiebron. Deze Gulden Draak ‘The Brewmasters Edition’ is het resultaat van de combinatie van moderne technologie met traditionele ambacht. Door het bier te laten rijpen op whiskyvaten krijgt het een unieke fijne smaak.
De Brewmasters Edition van Gulden Draak wordt slechts 1 maal per jaar gebrouwen en heeft een brouw- en rijpingsproces van 7 maanden nodig. ‘Je kan die periode niet zomaar inkorten. Maar voor alle duidelijkheid: het gaat om een luxeprobleem, geen chronisch probleem.’
Liefhebbers zullen geduldig moeten wachten tot volgend jaar: 15 augustus 2016 om precies te zijn. Dan is de editie 2016 klaar. Het is niet de bedoeling om onze productie op te drijven want we moeten ten allen tijde kunnen blijven waken over de kwaliteit.’
Alcohol: 10,5%
Dit zijn 75 cl flessen, vraag dus gerust meerdere glazen. Beperkt verkrijgbaar!