Stanneman Silent Killer

Stanneman Silent Killer is een bier gebrouwen op het principe van dubbel inmaischen. Simpel gezegd brouwen we met bier in plaats van met water. Dit brouwproces is enorm tijdrovend en duur maar zeker de moeite waard. En als dit nog niet voldoende is gebruiken we over het hele brouwproces eenzelfde edele hopsoort namelijk Mosaic…. Hierdoor krijgen we een bier met een zeer hoog alcoholpercentage. Wat dit bier onderscheidt van de meeste zware bieren is dat de alcohol vrij goed verborgen is. Daarom zeer verraderlijk en zijn naam  waardig.

Silent killer is een amber-oranje klepper met een lichtbeige romige schuimkraag. De neus verraadt veel zoete mout naast een degelijke portie kruidige hop en omringende geuren van rijpe banaan, alcohol, rozijn en eucalyptus.

De smaak is aanvankelijk zoet, plakkerig maar wordt snel bijgetreden door een stevig hopbitter. Veel extra aroma’s als banaan, solvent, karamel, perzik, zoethout. Plakkerig en ongelofelijk volmondig.

Een haardvuurtopper!!!