Brouwerij; De struise Brouwers
De Struise Pannepot Vintage 2016, ook bekend als de Old Fisherman’s Ale, is een zwaar en donker bier in de stijl van een quadrupel. De Struise brouwers staan al jaren bekend om de hoge kwaliteit van hun zwaarste bier. Nu al erg goed, maar bijzonder geschikt om enkele jaren te laten liggen voor een bijzondere smaakontwikkeling.
Proefnotities:
De geur maakt meteen duidelijk dat het hier om een volle quadrupel gaat. Aroma’s van karamel, kandijsuiker, kruiden, chocolade, zoethout en een tikje alcohol. In de smaak komt de karamel terug, samen met chocolade, een beetje salmiak en een hint van soja, kruiden en kandijsuiker. Het bier heeft zelfs een mooie balans tussen een fris karakter en donkere tonen. Een bier waar erg veel aan te beleven valt.
alcohol: 10